Paul Prudhomme Biografie
| Geboortedatum: | 1940, juli-13 |
|---|---|
| Leeftijd: | 80 jaar oud |
| Geboorte natie: | de Verenigde Staten van Amerika |
| Naam | Paul Prudhomme |
| Geboortenaam | Paul Prudhomme |
| Bijnaam | Paul |
| Vader | Eli Prudhomme, Sr. |
| Moeder | Hazel Reed Prudhomme |
| Nationaliteit | Amerikaans |
| Geboorteplaats / stad | Opelousas, Louisiana |
| Etniciteit | Wit |
| Beroep | Chef |
| Netto waarde | $ 3,5 miljoen |
| Oogkleur | Blauw |
| Haarkleur | Bruin |
| Gezichtskleur | Wit |
| Getrouwd | Ja |
| Getrouwd met | Lori Bennett (m. 2010-2015), Kay Prudhomme (m. 1993) |
| Kinderen | Nvt |
| Scheiden | Ja |
| Zusters | Allie Prudhomme Fontenot |
| Broers en zussen | Ralph Prudhomme, |
Invoering
Paul Prudhomme werd geboren op 13thJuli 1940 in Opelousas, Louisiana, Verenigde Staten en stierf op 8thOktober 2015. Hij is ook bekend als Gene Autry Prudhomme. Hij was een Amerikaanse beroemde chef-kok; wiens specialiteiten Cajun en Creoolse keukens waren. Hij was de chef-eigenaar van de K-Pauls Louisiana Kitchen in New Orleans. Hij had 12 oudere broers en zussen. Paul groeide op op een boerderij in de buurt van Opelousas. De naam van zijn vader was Eli Prudhomme, Jr., hij was een boer.
Carrière
In het jaar 1957Paul Prudhommeopende zijn eerste restaurant genaamd Big Daddys Os Patio. Om een of andere reden gingen de restaurants pas na negen maanden failliet. Aanvankelijk werd hij na het restaurant de tijdschriftenverkoper in New Orleans. Nadat hij als tijdschriftenverkoper had gewerkt, begon hij zijn eigen kruidenmixen te maken.
Paul Prudhommeverliet later het restaurant en opende zijn eigen Clarence Dupuys restaurant Maison du Puy. Nogmaals, in het jaar 1975 vertrok hij om de eerste in Amerika geboren chef-kok te worden onder Richard Brennan, SR. in het restaurant Commanders Palace.
In het jaar 1984 werd zijn kookboek Paul Prudhommes Louisiana Kitchen gepubliceerd door William Morrow and Company. In het jaar 1989 werd het boek uitgereikt door de International Association of Culinary Professionals. Hij kreeg ook een onderscheiding voor het introduceren van de turducken in de Verenigde Staten.
In het jaar 1994, oktober,Paul Prudhommegastoptredens gemaakt? bij Le Cordon Bleu, een kookschool in Parijs. Hij reisde in 2004 naar de marinebasis Guantanamo Bay in Cuba samen met zijn 4000 pond voedsel en kruiden om te koken voor de troepen die daar gestationeerd waren. Als gevolg van de orkaan Katrina werd hij in augustus 2005 gedwongen zijn restaurant te sluiten. In oktober daarna heropende hij zijn restaurant.
Priveleven
Paul Prudhommeis tijdens zijn leven twee keer getrouwd. Zijn eerste vrouw was Kay Prudhomme, die in 1993 stierf aan longkanker. Later in 2010 trouwde hij met Lori Bennette. Paul had lange tijd problemen met zijn gewicht, dus schreef hij een boek met de naam Chef Paul Prudhommes Fork in the road. Hij heeft geen kind van zijn beide vrouwen.
In 8thIn oktober 2015, toen hij 75 jaar oud was, stierf Paul na een korte ziekte. Na zijn dood werden bijna 600 kookboeken, technische boeken over voedingswetenschap en voedselreferenties uit zijn persoonlijke bibliotheek geschonken aan John en Bonnie Hospitality and Culinary Library. Zijn geschatte nettowaarde is $ 3,5 miljoen.
